Skai aide une grande entreprise internationale de produits surgelés à tripler les résultats en matière de réussite des produits et à stimuler la croissance durable de l'entreprise.
En bref
de croissance après avoir appliqué les connaissances acquises à une ligne de produits qui était auparavant en déclin quatre années de suite
augmentation du nombre de lancements de produits réussis
des sources de données contrôlées et exploitées en permanence
Transformer la prise de décision concernant les produits grâce à l'analyse des aliments et des boissons
Nomad Foods, dont le siège est au Royaume-Uni, est la première entreprise européenne de produits surgelés et l'une des plus importantes au monde. Son empreinte s'étend sur 13 marchés européens et son portefeuille comprend des marques de premier plan telles que Bird's Eye, Findus et iglo.
Avant Skai (anciennement Signals Analytics), l'entreprise s'appuyait principalement sur les études de marché traditionnelles et l'écoute des tendances pour prendre ses décisions en matière de produits. La plupart des informations fournies par ces sociétés se limitaient à un seul domaine (par exemple, des observations sur les comportements des consommateurs, mais pas sur leurs perceptions) ; elles dépendaient des opinions des analystes plutôt que d'ensembles de données objectives ; et/ou elles étaient identifiées trop tard dans le cycle des tendances pour être exploitables et précieuses. Les analyses prédictives étaient davantage axées sur les dépenses médiatiques que sur les prévisions relatives aux produits.
La direction savait que pour rester compétitive et innovante, elle devait exploiter plus de données, plus rapidement, afin d'obtenir des informations qui mèneraient à des résultats positifs. Plus précisément, Nomad a cherché un moyen de.. :
- Exploiter et contrôler en permanence une multitude de sources de données externes de types différents.
- Identifier les signaux multimodaux précoces des tendances de consommation émergentes
- Réaliser une analyse détaillée des sentiments des consommateurs à l'égard de variables spécifiques du produit
- Orienter les décisions tout au long du cycle de développement du produit
C'est là que Skai a fait une énorme différence.
"LaSkai nous donne la confiance nécessaire pour prendre les bonnes décisions en nous fournissant une vue à 360 degrés de toutes les influences qui peuvent avoir un impact sur la demande future, depuis le sentiment des clients jusqu'aux innovations du marché.
- Nick Steel, directeur de la stratégie de croissance et de l'information, Nomad Foods
Libérer la puissance de l'intelligence économique
En 2016, Nomad Foods a adopté la plateforme Skai pour pouvoir connecter de multiples sources au-dessus de la pile existante afin de leur fournir des informations exploitables opportunes et granulaires. La plateforme d'analyse avancée est capable d'ingérer et d'harmoniser continuellement différents types de données non structurées dans un lac de données unique. Les sources de données vont de la voix du consommateur (par exemple, les discussions sur les médias sociaux, les critiques de produits et les discussions des KOL) à l'analyse de la concurrence (par exemple, les annonces, les dépôts, les sorties de produits), à l'analyse du marché (par exemple, les données de vente, les revendications de produits) et à l'innovation (par exemple, les dépôts de brevets, les présentations de conférences, les forums de recherche). Le moteur de traitement du langage naturel (NLP) breveté de la Skaiapplique ensuite une taxonomie configurable spécifique à la catégorie, ce qui rend les résultats émanant de la plateforme pertinents pour le domaine de produit spécifique évalué. En outre, la plateforme est capable d'appliquer l'analyse des sentiments à grande échelle, ce qui permet d'obtenir un niveau de spécificité élevé dans la manière dont les consommateurs perçoivent des variables spécifiques telles que les ingrédients, les avantages et d'autres attributs du produit.
L'impact : De nouvelles façons de gérer le cycle de vie du développement des produits
En combinant et en analysant de multiples sources de données, Skai a aidé Nomad Foods à identifier les macro-tendances pertinentes dès leurs débuts et à les relier au paysage global du marché et à leur propre portefeuille de produits. Cela a conduit à de nouvelles façons de gérer le cycle de vie du développement des produits et de découvrir de nouveaux produits à mettre sur le marché. La plateforme de Skai a éliminé une grande partie des incertitudes liées à l'innovation en aidant l'entreprise à déterminer où concentrer ses investissements et ses efforts.
La profondeur et l'étendue des connaissances acquises ont permis de remporter un certain nombre de succès commerciaux, notamment en multipliant par trois les lancements de nouveaux produits qui restent dans les rayons des magasins pendant plus de deux ans.
En particulier, Skai a joué un rôle déterminant en aidant l'entreprise à redresser ses lignes de produits Fish Fingers et de légumes surgelés. L'entreprise a identifié ces deux lignes de produits comme des "batailles à gagner" après une période de plusieurs années de baisse des ventes.
La plateforme de la Skaia permis de mettre en évidence les affirmations qui trouveraient le plus d'écho sur un marché en pleine évolution. Ces informations ont permis de relancer avec succès les marques, qui ont ensuite connu plusieurs années consécutives de croissance. Plus récemment, Nomad a lancé avec succès une nouvelle gamme de substituts de viande surgelés à base de protéines de pois, en se basant sur les opportunités d'espace blanc identifiées grâce à la plateforme Skai . En examinant le volume des discussions des consommateurs sur le sujet par rapport à la disponibilité des produits sur le marché, il est apparu clairement qu'il s'agissait d'un besoin non satisfait sur lequel l'entreprise était bien placée pour capitaliser. En examinant plus en détail l'analyse des sentiments, les responsables de la marque ont également été en mesure de façonner le message du produit autour d'affirmations spécifiques qui trouveraient un écho auprès des consommateurs cibles.
Produit utilisé
