Joshua Dreller
Senior Director, Produktmarketing bei Skai
Nächste Woche, am ersten Donnerstag im November, ist der National Men Make Dinner Day.
Manche Männer lieben es zu kochen, aber nicht alle tun es. Aber einmal im Jahr ist es für diese SOs in Ordnung
Regel #3: Der Mann wählt ohne Hilfe ein "veröffentlichtes" Rezept aus irgendeiner Quelle oder dem Internet aus. Es ist erlaubt, das Rezept aus "ihren" Kochbüchern zu holen, aber der Mann bekommt Bonuspunkte, wenn das Rezept nicht schon irgendwo im Haus ist.
Regel #5: Der Mann geht einkaufen, um "alle" notwendigen Zutaten zu besorgen. Bonuspunkte gibt es, wenn er vor dem Einkauf eine Bestandsaufnahme der Schränke und Kühlschränke macht. So hast du am Ende nicht zwei Gläser mit eingelegten Pimentos (à 100 Gramm).
Regel Nr. 12: Nach dem Essen wird der Tisch vom Mann abgeräumt, die Spülmaschine wird beladen. Der Mann kehrt an den Tisch zurück, um ein anregendes Gespräch nach dem Essen zu führen. An diesem Punkt wird dem Mann gesagt, wie sehr er sein Essen zu schätzen weiß. Er beschreibt seinerseits die Freuden und Herausforderungen, die er erlebt hat. Er wird umarmt und bekommt seine TV-Fernbedienung zurück.
Was gibt es Neues bei den Tiefkühlkosttrends?
Natürlich kann es vorkommen, dass manche Männer versuchen, ein vorgefertigtes Tiefkühlgericht als ihre Kreation auszugeben. Hier sind ein paar leckere Beispiele für Tiefkühlgerichte, die es in sich haben könnten:
- Beginnen wir mit Devanco Foods' MSG Free Chicken Gyros Kitsdie die meisten Stimmen bei den 2021 Best New Frozen Retail Products Contest.
- Stouffer's Klassische Lasagne mit Fleisch & Sauce ist - wie der Name schon sagt - klassisch. Diese Lasagne sieht aus, als hättest du sie gerade aus dem Ofen geholt.
- Trader Joe's Tikka Masala Burritos. Ob mit Hühnchen oder vegan, diese Burritos zeigen ein bisschen von Papas internationalen Flair zeigen.
- Vermont White Cheddar Mac & Cheese. Ich mag dieses Gericht, weil die Familie vielleicht nicht viel erwartet, aber sie wird überzeugt sein, wenn sie einen Bissen nimmt.
Einblicke für Tiefkühlkostmarken: Was heiß ist, was nicht, und was kommt
Der Markt für Tiefkühlkost wird von 2018 bis 2026 voraussichtlich um mehr als 40 % wachsen auf 366,3 Milliarden Dollar weltweit. Die Verbraucher verbringen heute mehr Zeit zu Hause und sind daher offener dafür, neue Lebensmittel zu probieren. Der Markt für Tiefkühlkost ist riesig und reicht von Fastfood-Favoriten bis hin zu hochwertigen, vollständig zu Hause zubereiteten Mahlzeiten. Das ist eine Menge, mit der man Schritt halten muss. Wie kann eine Tiefkühlkostmarke also herausfinden, welche Produkte sie als nächstes auf den Markt bringen muss, bevor die Konkurrenz sie auf den Markt bringt?
Verbraucher- und Marktintelligenzplattformen wie Skai werden zunehmend von Tiefkühlkostmarken genutzt, die den Finger am Puls des Geschehens in der Kategorie in Echtzeit halten und den neuesten Trends voraus sein wollen.
Skai sammelt mehr Daten als jeder andere, die für Tiefkühlkost relevant sind (soziale Beiträge, Produktlisten, Bewertungen, Rezensionen, Patente usw.), damit den Marken nichts entgeht. Dann wenden wir natürliche Sprachverarbeitung an, damit es einfach ist, herauszufinden, was in der Kategorie Tiefkühlkost passiert und warum - und was in Zukunft passieren wird. Und wir visualisieren die Daten so, dass sie für jeden aus den Bereichen Insights, Marketing, Marke, Produktinnovation und mehr leicht zu verstehen sind.
Unser Tiefkühlkost Kategorie umfasst Daten von über:
- 2.600+ Produkte
- 252.000+ Verbrauchergespräche
- 91.000+ Produktbewertungen
- 8.000+ Beiträge von wichtigen Meinungsführern
- 1000+ Patente
Was zeigen uns also die Daten? Lass uns einen Blick darauf werfen!
Hinweis: Diese Daten beinhalten keine gefrorenen Desserts.
Was ist angesagt?
- Zeit der Zubereitung ist zweifelsohne einer der Gründe, warum wir überhaupt auf Tiefkühlkost zurückgreifen. Manchmal gerät das Gleichgewicht zwischen Arbeit und Privatleben aus den Fugen, so dass eine schnelle Mahlzeit ein Verbündeter der Menschen überall ist. Infolgedessen gab es in den letzten 12 Monaten einen Anstieg von 433% bei den Verbraucherbewertungen für Produkte, die diesen Vorteil erwähnen.
- Gesunde Ernährung. Die Menschen wollen nicht nur schnell essen, sondern auch, dass es gut für ihren Körper ist. In manchen Fällen sind Tiefkühlgerichte Teil eines umfassenderen gesunden Ernährungsstils. Die Zahl der neuen Tiefkühlprodukte für gesunde Ernährung ist im letzten Jahr um 52% gestiegen, und in den letzten fünf Jahren wurden 221 neue Patente angemeldet.
- Huhn ist nach wie vor eine der beliebtesten Fleischzutaten in Tiefkühlkost. Die Zahl der Posts in den sozialen Medien über Hähnchen-Tiefkühlkost ist um 19 % gestiegen und die Erwähnung von Hähnchenfleisch in den Bewertungen von Tiefkühlkostprodukten hat im letzten Jahr um 137 % zugenommen.
Was ist nicht?
- Vegetarisch. Mit nur 23 vegetarischen Tiefkühlprodukten, die in den letzten 12 Monaten auf den Markt kamen, und nur einem Patent, das in den letzten fünf Jahren angemeldet wurde, ist die Innovationstätigkeit um 8% zurückgegangen. Außerdem ist das Interesse an vegetarischen Tiefkühlkostprodukten in den sozialen Medien mit einem Anstieg von nur 10 % im Vergleich zum Vorjahr eher gering.
- Joghurt als Zutat in Tiefkühlkost ist zurückgegangen, da im letzten Jahr keine neuen Tiefkühlprodukte auf den Markt kamen. Vielleicht erleben wir aber irgendwann ein Comeback, denn in den letzten fünf Jahren wurden 24 neue Patente für Tiefkühlkost angemeldet, in denen Joghurt erwähnt wird.
- Eifrei ist ein Vorteil, der bei Tiefkühlkost rückläufig ist. Die Erwähnung von Eifrei in den sozialen Medien ist um 54% zurückgegangen und in den Produktbewertungen um 8%. In den letzten zwölf Monaten wurden keine neuen Produkte auf den Markt gebracht und in den letzten fünf Jahren gab es nur zwei neue Patente für eifreie Tiefkühlkost.
Was kommt als Nächstes?
- Hoher Eiweißgehalt ist eine der wichtigsten Komponenten für viele verschiedene Diäten wie Keto und Paleo, aber auch ein empfohlener Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Die Anzahl der Produktbewertungen von Tiefkühlprodukten mit hohem Proteingehalt ist um 136% gestiegen und die Anzahl der Beiträge in den sozialen Medien um 31%.
- Verwöhnung ist ein sehr beliebtes Tiefkühlprodukt mit einem Zuwachs von 185% an neuen Produkten im letzten Jahr. Außerdem gab es einen Anstieg von 155 % bei den Produktbewertungen von Tiefkühlkost, die mit Verwöhnung.
- Knusprig ist in den letzten Jahren zu einem verbraucherfreundlichen Begriff für gebraten geworden. Daher ist es nur logisch, dass in den letzten fünf Jahren 55 neue Patente für Tiefkühlkost angemeldet wurden, die diese Textur erwähnen.
Top-Tiefkühlkostmarken (nach meistdiskutierten/besprochenen Marken im August 2021 - Anzahl der Beiträge)
Der Tiefkühlkost-Trend, den es zu beobachten gilt: Ballaststoffe
Nicht alle Tiefkühlprodukte sind unglaublich gesund für uns. Einige haben viele Kalorien, viel Fett
Ballaststoffe helfen dabei, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und sättigen besser als weniger faserhaltige Lebensmittel. Für eine gute Gesundheit wird eine tägliche Aufnahme von 20-30 Gramm empfohlen, aber die meisten Amerikaner nehmen nur etwa 15 Gramm pro Tag zu sich.
Verglichen mit der Anzahl der bestehenden Tiefkühlprodukte, die Ballaststoffe enthalten, wurden in den letzten fünf Jahren fast 33 % mehr dieser Produkte zum Patent angemeldet. Einige haben es auf den Markt geschafft, andere nicht. Aber es sieht so aus, als ob es schon bald mehr Tiefkühlprodukte geben wird, die ihren Ballaststoffgehalt hervorheben.
Zusätzlich zu den Patentanmeldungen gab es in den letzten zwölf Monaten einen 93%igen Anstieg der Verbrauchergespräche über ballaststoffhaltige Tiefkühlprodukte.
Um herauszufinden was in deiner Branche angesagt ist, was nicht, und was als nächstes kommt in deiner Branche, melde dich noch heute und vereinbare einen Termin für eine kurze Demo der Marktforschungsplattform von Skaizu vereinbaren.
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